九层塔煎蛋

 

材料：
鸡蛋 3顆
九层塔 一小撮

调味料：
盐 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙

1.九层塔洗净，摘去老梗，备用。
2.鸡蛋打散，加入调味料拌勻，再加入作法1九层塔拌勻。
3.热鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法2入鍋，以小火將兩面各煎約3分钟至金黃即可。